Gå videre til hovedindholdet

Indlæg

Viser indlæg fra juli, 2013

Lige fra grillen

Vi havde gæster til en dejlig sommeraften på terrassen med hjemmegrillede burgere, coleslaw og det hele - og til dessert skulle vi selvfølgelig have: BURGERkage ;-) Ha ha :-)


Jordbær Marie cupcakes - eller nej... ;-)

Faktisk handler dette indlæg ikke om børnetv, for selvom overskriften siger Jordbær Marie vil jeg faktisk ikke skrive om hende her:

men om disse lækkerier:


Sagen er blot den, at søde Jordbær Marie på engelsk hedder "Strawberry Shortcake" og det er præcis hvad de lækre cupcakes også hedder, så i mangel af en dansk oversættelse af strawberry shortcake, kan I jo enten kalde dem ved deres engelske navn - eller også kalde dem for Jordbær Marie Cupcakes ;-)
Jeg faldt over et billede af lækkerierne på Pintrest og da vi skulle have gæster i dag, tænkte jeg, at de var en perfekt sommerfristelse med den bløde kage, det dejlige friske jordbær i midten og den lækre, lette topping, der mest kan beskrives som smagende af softice :-)
Og skal du forsøge dig med dem selv, skal du selvfølgelig bruge en opskrift, så den kommer her:
Strawberry Shortcake Cupcakes - ca. 18 stk.
200 g. mel 125 g. sukker 1½ tsk. bagepulver 1/4 tsk. salt 3 store æg 225 g. smør - blødgjort 3/4 dl mælk 1 tsk. vanilleek…

Her kommer jeg med byens sidste vandmelon

Minder fra min barndoms historiestunder med LP-plader. Én af favoritterne hed "Den hæse drage" og dragen i historien belejrede en hel by, indtil den fik vandmelon, der kurerede dens hæshed.

Gad vide, om dragen havde kunnet lide denne vandmelonkage?