Dyt, dyt ska' vi byt'? :-)

Min kollega havde fødselsdag og ville i den anledning gerne tage jordbærtærte med til "folket"; men manglede overskud til at kaste sig ud i bageriet. Kort forinden havde hun vundet en præmie i en lodtrækning, som hun ikke rigtigt havde brug for (da hun allerede havde samme ting derhjemme). Jeg kunne imidlertid rigtigt godt bruge hende præmie, så vi lavede lige en lille byttehandel, hvor jeg fik hendes præmie mod at lave 2 jordbærtærter til kollegaerne. Fin byttehandel for alle, tror jeg :-)

Opskriften på jordbærtærten er endnu engang fra Kageblomsten.

Tærtebund - jeg plejer at doble op ift. den oprindelige opskrift, og så er der til en stor tærteform:

300 g smør,

480 g hvedemel,

250 g sukker,

2 tsk vaniljesukker,

1-2 æg.

Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Bland sukker og vaniljesukker i. Saml dejen hurtigt med æg. Læg dejen koldt i 1 time, rul ud og læg i tærteformen.

Ingredienser til fyldet:

200 g sukker,

200 g smør,

200 g revet marcipan 

1 æg

Smør og sukker røres sammen. Marcipan og æg røres i. Massen fordeles på tærtebunden og bages 20 min ved 200 grader.

Når tærtebunden er kølet af, pensles den med smeltet mørk chokolade. Derefter lægges vanillecreme på. Der pyntes med halve jordbær og der kan evt. pensles med smeltet ribsgele. 

Vanillecreme:

2,5 dl mælk

2 spsk. sukker

1 bæger past. æggeblommer

1,5 tsk vanillesukker

1 spsk. maizena

3 blade husblas

2,5 dl fløde piskes til skum

Fremgangsmåde:

• Bring mælken i kog
• Pisk sukker, æggeblommer, vanilje og maizena piskes godt og hæld den meget varme mælk forsigtigt i, mens der piskes.
• Hæld tilbage i gryden og koges op under omrøring, hvorefter det tages fra varmen.
• Udblød husblas og kom den i den ikke alt for varme vaniljecreme,
• Når cremen er kold blandes den med flødeskummet.

Elefanten til kageklubben

På mit arbejde har vi en kageklub, hvor alle medlemmerne mødes hver onsdag og skiftes til at tage kage med. Jeg blev introduceret til kageklubben på min første dag og var - naturligvis - nødt til at melde mig ind med det samme :-) Der skulle dog gå næsten 9 måneder, før det var min tur til at komme med kage - og så var det midt i en superhektisk periode med strategiseminar og forberedelser til ind til flere arrangementer i udlandet - men hey, når man skal have kage med, så skal man have kage med!!

Det produkt firmaet sælger hedder "Elefanter" og jeg valgte derfor en elefantkage - et noget barnligt design, men den vakte stor lykke og smagte i øvrigt super!

Vil I hilse på elefanten? Det skal I få lov til her:

Blomsterkage til mænd - take I og take II

Til fødselsdagsfejring på mandens arbejde ville jeg gerne tage revanche for den mindre heldige fødselsdagskage til fødselsdagsfesten for venner og familie.

Han fik selv lov til at byde ind på designet og valgte - lettere overraskende - (igen) en blomsterkage! :-)

Og så gik jeg i gang med at designe og fik kreeret denne, som jeg selv syntes var vældig fin:

Da jeg så imidlertid bagefter viser kagen frem i et af de mange kageforummer, som jeg følger, på Facebook, var reaktionen noget i stil med, at nok var den da fin, meeeeen det var vist ikke lige en kage til en mand :-o

Heldigvis var manden dog glad nok og hans kollegaer også; men da han så senere på ugen skulle fejre på det andet kontor fik han en lidt anden type blomsterkage med:

Ved ikke, om den var meget mere "mandig", men den blev i hvert fald også godt modtaget, så det var jo dejligt :-)

En af de dér IIIIIIH ALTSÅ-kager :-/

Manden havde rund fødselsdag og det skulle fejres med en stor fest for familie og venner - og til dessert skulle vi - naturligvis - have kage :-)

Jeg så en fantastisk kage for mig i flere lag med blomster i farverne hvid, grå, lime og lilla - orkideer, calaer og liljer! For at være sikker på, at mine blomster skulle lykkes købte jeg speciel flowerpaste og fik det også special leveret hjem til af den meget flinke mand fra onlinebutikken.

Men derfra gik det så ned ad bakke - desværre!! Hvad, der præcis var galt med flowerpasten, skal jeg ikke kunne sige; men den var klæg og umulig at arbejde med, så hele min blomsterproduktion blev forsinket :-z Herefter fulgte diverse mishaps i sønnens sfo m.v. i de følgende dage, som satte mig yderligere bagud, og til sidst måtte jeg sande, at jeg måtte ud i et redesign og en kraftig forsimpling af kagen.

Næste dårlige beslutning var så at kaste mig ud i brush embroidery for første gang. Set i bakspejlet skulle jeg nok have øvet på en mindre vigtig kage, men so goes...

Heldigvis SMAGTE kagen godt - og jeg viser den frem her på trods af alle fodfejl, da jeg har læst et sted, at det er vigtigt ikke kun at flage sine succeser på nettet, for så får alle andre det dårligt - ha ha :-)

P.S. Bemærk i øvrigt også det "fine" kagefad, der var genbrug fra sønnens fødselsdag, da jeg måtte lave kagen for stor til mit alm. kagefad, for at der var til alle i ét lag...*suk*

Pop Chef ;-)

Her er de famøse Pop Chef frugtspyd til sønnens fødselsdagsfejring i skolen (og ikke ET ord mere om sukkerpolitikken - jeg bliver såååå træt.. ;-))

Pókemonfesten – the aftermath

Så er fødselsdagfesten overstået (læs evt. om forberedelserne her). Og hvad har vi så lært i dag? Tjo:

• At det på fascinerende vis er komplet umuligt at få ørenlyd hos 21 7-8 årige – og det selvom man tager sig selv i at RÅBE af sine lungers fulde kraft, for at trænge igennem :-o

• At selvsamme 21 7-8 årige altså ikke spiser helt så meget mad, som det ellers var frygtet; men at både kyllingespyd, frikadeller, pizzasnegle OG grøntsagsstænger stadig er et stort hit i den alder.

• At tid på at kreere videosekvenser til skattejagten er komplet tidsspilde, da ingen alligevel kan høre noget som helst af hvad, der bliver sagt, så det skal alligevel gentages efter videoen er slut ;-)

• At små ligegyldige plastikfigurer kan skabe nærmest internationale konflikter, hvis nogen beskyldes for at have taget én, der tilhører en anden..

• At vi næste gang gemmer ALLE legetøjsvåben væk INDEN gæsterne kommer, for selv efter mindst 20 forsøg på at konfiskere dem, blev de ved med på forunderlig vis at komme frem igen.

• At, hvis man ikke kan få sin sodavand til at bruse over ved at ryste den, så skal man da bare hælde Smarties i – SÅ bruser den over!

• At, når man tror man er SÅ træt, at man IKKE kan blive trættere – så kan man godt! ;-)

Men også, at 21 7-8 årlige er virkelig glade for børnecocktails, selskabslege, gaveuddeling, slikbod og Pókemonkage osv. Og ikke mindst, at sønnen siger, at det har været ”Den BEDSTE fødselsdag nogensinde!” – og så er det jo besværet værd (selvom jeg lige nu tænker, om man ikke til næste år bare skal invitere de nærmeste 5 i biffen; men der er jo heldigvis et helt år til vi står med den beslutning ;-))

Pókemon-fødselsdagen – eller ”endnu et af fruens fantastprojekter” ;-)

Min kære søn er (mildest talt) yderst forvænt med fødselsdagsfejringer i højt gear. Vi har holdt både Toy Story fest og Ben 10 fest. Sidste år var det store ønske en Minecraft-fest; men han måtte dog ”nøjes” med tema-kage, da vi (i øvrigt med stor succes) holdt fødselsdagen sammen med en kammerat i et legeland, så det var yderst begrænset, hvad vi kunne køre af tema ;-)

Det ”manglende” tema sidste år har så affødt, at vi planlægger at give den hele armen i år med sønnens ønske til hans 8-års fejring, der er en Pókemon-fest!

Her er, hvad vi planlægger:

Ankomst med Pókemon børnedrinks (inspireret af sommerferiens græske erfaringer med sådanne drinks ;-)). De kan vælge mellem en Pikachu-drink (gul), Charmander-drink (orange) og Squirtle-drink (blå).

”Lav-din-egen-Pókemon” – hvor børnene skal være kreative og skabe en Pókemon på et ”blankt” Pókemon kort, som vi har forberedt til dem.

Frokost ved Pókemon-dekoreret bord (havde en idé om Pokemon-dekoreret pizza; men da det sorte i designet ville være oliven, nedlagde sønnen forbud ;-))

Videobesked fra Team Rocket (hvem ellers) om Pókemon battle mod Team Rocket i dertil fremstille Pókemon arena.

Herefter følger 4 opgaver, der skal gennemføres for at optjene Pókeballs til Team Rocket, der har været så umådeligt frække at stjæle de penge, der skulle købes slikposer for! Pókeballs’ene skal hældes i et rør (lavet af tomme cola-flaske, da det ikke var til at opdrive et plexiglasrør til en bare nogenlunde overkommelig pris) og for at udlevere pengene kræver Team Rocket et rør med Pókeballs helt op til øverste streg. Pókeballs’ene er lavet af ping pong bolde bestilt over Ebay og farvet med tuscher (Vi har nok farvet over 200 før røret kunne fyldes - puuuha et arbejde ;-))

De 4 opgaver er:

• Kims-leg (hvor børnene ser en mængde ting, der herefter gemmes under et lagen og så skal de huske så mange som muligt. Her i blandt en masse Pókemon.ting, naturligvis.)
• Puslespil – hvor vi har 2 hold med identiske puslespil, der forestiller en kendt Pókemonfigur; men er uden motiv, og så skal de forsøge at samle brikkerne på tid (og selvom der er få brikker, så er det sværere end man tror!)

• Sanseleg – hvor børnene inddeles i hold af Pókemonelementer og derefter skal gætte en duft (Lakrids, vanille, appelsin, karry og kanel)
• Helte og skurkeleg – hvor børnene skal parre kendte helte og skurke (fra tegnefilm)

Når røret herefter er fyldt med Pókeballs udleverer Team Rocket Pókemon-pengene, der ligger i poser (1, 2, 5 og 10 ”penges” sedler) sammen med en Pókemonfigur og barnets personlige Pókemonkort med eget Pókemonnavn og beskrivelse (genereret her) og deres eget billede på kortet (kort generet her). Pengesedlerne kan de herefter bruge til at købe slik i dagens Pókemon slikbod.

Herefter får de Pókemonkage og cupcakes.

Nok Pókemon, mon?? ;-)